Nhoque com molho Sweet Grape Orgânico Tavares

Pensa em uma receita prática e tão saborosa que é automático fechar os olhos e dizer: Huuum!

Ingredientes:

1,5 kg de mandioca cozida e amassada

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo ( se for usar utensílio de cozinha para nhoque, se não, usar farinha quanto baste ao ponto de enrrolar)

Sal a gosto

Molho

400 gramas de Tomates Sweet Grape Orgânicos Tavares lavados

1/4 de água

1 cebola pequena

3 dentes de alho

1/2 de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Manjericão a gosto

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes da massa em refratário, até dar o ponto desejado, misture a farinha aos poucos.

Molho

Bater os tomates inteiros com a água em liquidificador até obter massa pastosa e homogênea.

Refogar a cebola e o alho em fio de azeite, misturar o molho e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo médio.

Temperar a gosto, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Caso prefira, acrescente a carne que desejar!

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